Thesis Title (In Persian):
توليد پلي ساكاريدهاي ميكروبي و تاثير آن برخصوصيات رئولوژيكي خمير نان.
2005.
Supervisors: Dr. S. Soleimanian-Zad and Dr. M. Kadivar.
Advisor: Dr. M. Shahedi.
تحت نظارت وف ایرانی
