Muhannad Haj Mustafa (Ph.D)

Grade: Graduated

Thesis Title (In Persian):

بررسي توان توليد اجزاء پروتئيني مهاركننده آنزيم دي پپتيديل پپتيداز (DPP-IV) توسط لاكتوباسيلوس پلانتاروم زيرگونه پلانتاروم PTCC 1896 از پروتئين هاي آب پنير

2022.

Thesis Title (In English):

Investigation of the ability of Lactobacillus plantarum subspecies plantarum PTCC 1896 to produce dipeptidyl peptidase (DPP-IV) inhibitory proteinous components from whey proteins.

Supervisors: Dr. S. Soleimanian-Zad  and S A. H. Jalali